El jefe de recepción

Técnica de la recepción en un hotel de calidad

21,00 

Existe una importante desigualdad entre el constante crecimiento de la industria turística y la escasa presencia de textos divulgativos para los futuros profesionales del sector.
Lluís Mesalles, experto hotelero y viajero empedernido, ha escrito este libro dedicado sobre todo a los profesionales y estudiantes de turismo para así contribuir cualitativamente a paliar la escasez de publicaciones educativas que padece la hostelería.
Para el autor, la recepción es el centro de contacto entre el cliente y la empresa, es el mejor vendedor del hotel y tiene como misión obtener y mantener la confianza de una selección controlada de clientes para consolidar la rentabilidad del alquiler de las habitaciones y de las salas.
Por eso se ha ceñido al ámbito de la recepción y, con un lenguaje claro y preciso y conceptos fundamentales, ha dividido su obra en nueve capítulos, que van desde la función de la Recepción y su eficiencia; la Reserva, el primer contacto entre el cliente y el hotel; el Mostrador, con sus turnos y el control de disponibilidad de las habitaciones; la Conserjería, paradigma de la atención personalizada; el Teléfono e Internet instrumentos comerciales y expresión de la buena organización y eficacia de la estructura hotelera; las Tarifas y su optimización; hasta el Comercio electrónico que permite una relación directa e instantánea entre el proveedor y el usuario de los servicios hoteleros.
El libro se complementa con varios anexos informativos que tratan sobre Protocolo, equivalencias de Términos profesionales y un cuadro que resume las capacidades que debe poseer un aspirante a Técnico superior en Alojamiento.

ISBN 978-84-7584-547-0 Coleccción Tags , , ,

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Fitxa del llibre

Any d'edició: 2005
Nº de edició: 2
Nº de colecció: 4
idioma: Español
Nº de pàgines: 254
Dimensions: 16 x
23 cms
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