Este ensayo aparece en un momento de crisis global, tanto financiera, política como social. No es casual que una de las industrias más estables sea la Industria Turística.

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En Manual del guía no existe una fórmula mágica para escribir un buen manual,pero sí existe una manera de escribirlo que sea lo más parecido posible a la realidad y a la práctica cotidiana. A partir de la experiencia del autor durante diecisiete años como guía profe...

¿Cómo debemos saludar a los japoneses, estrechando sus manos o con una leve reverencia?
¿Qué connotaciones tiene enseñar la mano izquierda a un musulmán? ¿O por qué los alemanes tienen fama de ser tan disciplinados? ¿Qué significados puede tener la pere...

El animador... Siempre un mensajero de felicidad. El puesto de animador es un elemento clave en la creación de un ambiente divertido en todo hotel preocupado por ofrecer a sus clientes una experiencia de calidad, y muy en particular en los establecimientos vacacionales. La caracteriología del animador en el ejercici...

De la mano de profesionales dedicados al turismo rural y de especialistas universitarios, este libro ofrece todo lo que los emprendedores interesados en establecer sus actividades en este medio deben conocer.

A medida que los destinos rurales van ganando adeptos surgen nuevos retos a los que los autores dan respu...

El turismo es casi un icono del mundo globalizado en el que ya no existen distancias insalvables y todo está tan cerca. El guía turístico, entonces, debe adaptarse a los tiempos que corren, actualizarse de un modo radical. Desde el primer acercamiento de Laertes al mundo del guía turístico han p...

¿Qué significan las siglas AFT? ¿o NUC? ¿Tiene más de un significado la palabra "pull"? La nueva era comunicativa está plagada de un sinfín de siglas, de palabras con múltiples acepciones y con un significado distinto entre el inglés br...

Existe una importante desigualdad entre el constante crecimiento de la industria turística y la escasa presencia de textos divulgativos para los futuros profesionales del sector.

Afort...

El puesto de gobernanta, también llamado ama de llaves en otros paises, es vital para el buen desarrollo de un establecimiento hotelero. Para el cliente ha de significar, entre otras cosas, un servicio amable y discreto, además de una habitación limpia y cómoda y que ofrezca una imagen atractiva y acogedora. La figura profesional...

La atención a servicios contratados para grupos de personas, sean familiares o empresarios, sea para compartir un acto gastronómico o tan solo para intercambiar ideas y opiniones, es una actividad que va teniendo cada día una importancia creciente en los establecimientos dedicados a la hostelería y la ...